Yemek Kitabı

Ikea, bana kalırsa şimdiye kadar çıkmış olan yemek kitapları arasında
en havalı, en çarpıcı olanını yayınlanmış: Hembakat är Bäst (Homemade
is Best). Bu leziz fotoğrafları Carl Kleiner çekmiş, ama benim için bu
projenin asıl kahramanı, stil direktörü Evelina Bratell. Yemek tariflerindeki
malzemelerin bu şekilde sunulması nefis bir fikir; un örneğin, ne şekilde
fotoğraflanılırsa fotoğraflansın bildiğimiz un gibi görünür diye düşünüyor
insan, ama bu fotoğraflardaki un ve diğer malzemelerin her biri, kendi başına
rock yıldızı gibi görünüyor -üstelik onları tutan hiçbir şey olmadan, süslü püslü
kaselerin içine konmadan. Kusursuz geometrik şekillerdeki tereyağ ya da
yumurta sarısının yerleştirilmesi için kaç saat harcanmıştır merak ediyorum bir de,
o kadar düzenli görünüyorlar ki... İyi haber kitabın Ikea mağazalarından bedava
temin edilebiliyor olması. Kötü haber bunun sadece İsveç'teki Ikea'lar için geçerli olması.